Enero 2013: Volvemos con pescados, mariscos y algas chilenas

Todo listo p’al “cocimiento” de Germán. Jardín Botánico, Viña del Mar. Foto de Anabella.

Cuales son tus platos favoritos con estos ingredientes? deja tus ideas en los comentarios y no olvides que también puedes revisar las recetas del año pasado acá.
Vamos con las propuestas para este año:
Cocina Chilena,  del mar al plato en Cocinarte Chile
Chupe de camarones en Barato y rico
Pil-piles en The cooking astronomer
Pescado frito en En mi cocina hoy
Crumble de salmón en Dulcinea
Erizos al matico en El punto del caramelo
Cochayuyo Cornelia en Polin en la cocina
Ensalada de cochayuyo en En Guete!