Aperitivos chilenos saludables

Hola. Bienvenidos. Durante el 2015 nos vamos a enfocar como comunidad en rescatar o modificar recetas tradicionales chilenas saludables.
Partimos el año con estos picoteos o aperitivos:
Canapés de ensalada de zanahoria en Sabores heredados
Cabritas saladas caseras al merkén en En mi cocina hoy