Buscador de recetas en blogs chilenos: Aperitivos y tragos chilenos 2014

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Confieso que Cocino

Estofado de Carne Ecuatoriano - Un clásico de la cocina guayaquileña, el estofado de carne ecuatoriano es un plato sencillo, de diario, que se come entre semana, siempre acompañado con ...
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Canela kitchen

Individual lemon meringue cheesecakes (Cheesecakes de limon y merengue) - *I made *these beauties for the twins' birthdays some weeks ago, And I say beauties because we love lemon and I love merengue. *The lemon is delicio...
3 days ago
Mi Diario de Cocina

Snack de almendras y frutas de Blue Diamond - Este post ha sido auspiciado por Blue Diamond® como parte de su Influencer Activation y todas las opiniones expresadas en este post son mías. Desde hace añ...
3 days ago
Mundo de Dulcinea

TERRINA “FUDGE” DE CHOCOLATE - [image: TERRINA “FUDGE” DE CHOCOLATE] - Serving: * 12 personas * Print TERRINA “FUDGE” DE CHOCOLATE By Claudia Varleta 11 julio, 2019 Hoy les t...
4 days ago
El Sabor de lo Bueno

Empanaditas de atún (a la gallega) - Una riquísima y sencilla receta de empanaditas de atún que te sorprenderá con su sabor y versatilidad, ¡ideales para llevar de picnic! Hoy les traigo una...
6 days ago
Fran is in the Kitchen

Pescado al horno - La entrada Pescado al horno aparece primero en Fran is in the Kitchen. Hola amigos! Desde mi Chile les escribo esta receta tan rica y tan sana… tengo poc...
6 days ago
Somos lo que comemos

Lobia Masala — Curry de Firigüero - El firigüero, frijol Castilla, cowpea, caupí, lobia, Vigna unguiculata o como quieras llamarlo es un ingrediente muy interesante, que en general utilizam...
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Las recetas de la Fran

BOLITAS CHOCOLATOSAS CON OREOS - Me gusta lo sencillo y el chocolate. ¿A ti también? Entonces quizás, esta receta sea para ti tan deliciosa y tentadora como lo es para mi. Anímate, aunque ...
1 week ago
Polin en la Cocina

Pechuga de pollo a la mantequilla con salsa de champiñones - Para un día frío como el de mañana les dejo esta receta deliciosa de este pollito a la mantequilla. Las preparaciones más simples son las más ricas.
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Barato y Rico

Tartaletas de Manzana - Unas saludables y simples tartaletas de manzana para conquistar el paladar y tomar con un café o té y pasar este frío del segundo día de invierno. Ingr...
3 weeks ago
Recomiendo by Pola y Cleme

Crema de zapallo y cebolla caramelizada - *¡Hola! ¡Espero que estén muy bien! * *Yo ye estado un poco desaparecida, porque -me voy a sincerar con ustedes- he estado a dieta, con nutricionista, y ...
3 weeks ago
Pan batido

Julio y Agosto en panBa (y una reflexión) - Hace algunas semanas atrás me junté con Tadeo de la Popular. A pesar del buen tiempo que nos conocemos, era la primera vez que nos sentábamos a desayunar y...
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Ciudadana B

Alimentación en el Puerperio - Nunca pensé que algún día alguien me diría, “tienes que comer más”. Para uno que se la ha pasado toda... La entrada Alimentación en el Puerperio aparece ...
1 month ago
En mi cocina hoy

Coliflor con salsa blanca, receta chilena - Otro clásico chileno antiguo: Coliflor con salsa blanca, por supuesto que existe en otro lados también, es una comida de raíces europeas. El característi...
1 month ago
Rescatando Recetas

Tarte Tatin sin gluten - 1) Cortar 4 manzanas verdes en trozos pequeños e irregulares y dorar media hora en una sartén a fuego suave con 1/3 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de a...
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El Recetario de Dul

Fui a la FMDOS (la radio de los dos) - Si te lo perdiste, estuve en el programa “Voy Contigo” de FMDOS hablando de comida árabe y mi próxima participación en el Mercado Paula (Domingo 22 de juli...
11 months ago
Cocinarte Chile

- 29 Abril 2018 Aquí les dejo enlace para que puedan descargar el libro de las Crónicas Gastronómicas de Oreste Plath con artículos de prensa publicados a tr...
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Lemongrass

Chelsea Market in NYC - Chelsea Market es un mercado de barrio con una perspectiva global. Está lleno de puestos con...
1 year ago
Magdalena Cocina

Queque de amapola y limón - La amapola es una planta muy genial en cada una de sus etapas. Florecida, produce bellas flores. Tras la caída de sus pétalos, de los bulbos verdes se extr...
1 year ago
Cocina Chilena

KUCHEN DE MURRA - Soy sureña y fanáticas de los kuchen Un rico trocito de Kuchen de mora Pero como es bien sureño lo llama como dicen Kuchen de murra" en el sur a la mora ...
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Devotos de la buena mesa

Parihuela chilena - Esta preparación es una variación de la parihuela peruana considerada como un levanta muertos. Es deliciosa y rápida de preparar. Traté de no complicarme ...
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El punto del caramelo

Nespresso gemini cs 220 - On occasion, an app that you may possibly have used for many years with no glitch may allow US some corrupted documents which could fundamentally really su...
1 year ago
RECETAS PARA TODAS

PANNA COTTA CON STREUSEL - Cuando fui al mercado EATALY de NY, me comí una panda costa con streusel, inmediatamente pensé en que llegando acá la iba a preparar. Me gustó mucho la rec...
1 year ago
Qook

Crema de Berros – Potage Crème de Cresson - Seguimos con nuestro desafio, y buscando y buscando mas recetas llegue a esta de Julia Child. Este libro tiene una larga his...
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Mi Bistec

Porotos granados rápidos - Amo los porotos granados pero, y lamento la falta de corrección política, encuentro que el universo se equivocó al proveerlos en verano. Sorry, pero es l...
2 years ago
Chakula

HUMMUS DE ALBAHACA Y CILANTRO - Siempre he amado el hummus y el pesto. No hay comida que no disfrute si está acompañada con esas dos pastas. Por eso se me ocurrió ver que pasaba si mezcla...
2 years ago
Ponlo en tu mesa

Pan de plátano y chocolate - Está fué otra de la cosas que hice para el desayuno navideño. INGREDIENTES 3 tazas de harina cernida 1/2 cadita de polvos de hornear 1 cdita de bicarbonat...
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Sweet Cakes Toronto

- PRUEBA DESPUES DE CASI 3 ANIOS QUE NO ENTRE A MI COCINA.......COMO ENTRAMOS EN INVIERNO Y HACE MUCHO, MUCHO FRIO.......DA GANAS DE PRENDER EL HORNO Y NO S...
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Guatitas

MARQUE EL .CL - POR MIENTRAS ARREGLAMOS ALGUNOS TEMAS TÉCNICOS
2 years ago
El Agua a la Boca

Arrollados primavera de Carpaccio y tomates secos - Me encantan los maridajes, las fusiones en la cocina, como en la vida ! Mi corazon (y mi estomago) agradecen el poder vivir en un barrio multicultural dond...
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Empezar por lo Fresco

Brownie vegano de camote dulce - Este brownie me sorprendió lo rico que quedó. Es *libre de gluten* y de *azúcar. *Qué mejor, especial para darle a los niños, por lo menos a los míos les...
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Sabores heredados

- GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO - - GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO Este fin de semana es la X Feria del indiano en Colombres Ribadedeva. Para los que no conozcaís el lugar estoy hablando de un...
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De Todo Mi Gusto

Tarta de Mascarpone y naranja - Es invierno y las ganas de comer kuchen, queques y tartas me invade. Por eso probé esta receta que encontré con queso mascarpone que es uno de mis favori...
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Cocina de estación

Espumita de limón - Hay algunas preparaciones que tienen la capacidad de transportarnos por años, que nos evocan una gran cantidad de recuerdos, nos remueven, y las emocione...
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Tentativas y Variaciones

Papas con Acelgas - Blitva, de Croacia - Variaciones sobre *Original* de Sofia en *Naturally Sofia* – "Croatian Blitva" "Comidas simples, sabores básicos, como le gustan a Ximena. Esta vez es co...
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Solo Vivirlo

Postre Fácil: Cerveza Falsa - Les cuento que para hoy les compartiré un postre que a mi me gusta mucho, pero que por esas cosas de la vida sólo lo he comido dos veces y cuando niña. ...
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Cuisine with Chilean flavor

Red Velvet Pancakes - So my little boys had a friend over to spend the night with them and I wanted to make their morning very special with a really fun breakfast. Who would...
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Espacio Culinario

Torta Selva Negra - Vista a las montañas desde el Lago Tagua-tagua, Cochamó, X región, Chile. La *torta* *Selva Negra es la torta alemana por excelencia.* Su inicio se remo...
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Arroz con leche y azafrán - Soy una fanática del arroz con leche y aun cuando no me había animado a subir una receta al blog, es un postre que hago bien seguido en la casa. Hace muy...
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En Guete!!!

Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh - [image: Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh] Estoy volviendo lentamente a publicar y quise hacerlo con algo sanote y con preparación de olla ...
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Cuando voy a la cocina

Trufas veganas y algo más - Ya pasó casi un año desde que no he publicado, y me entra como una pena-lata... un no se qué del que me veo arrepentida. Quiero pedirle disculpas a todas la...
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Bruschettas - *Bruschettas* Empezamos las recetas del verano con una excelente idea, y digo excelente, porque además de ser rico, es demasiado fácil y hasta útil, porqu...
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Como y existo

Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo... - Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo pobre + pisco sour a $2.000 Las viejas cochinas, un caso que demuestra que el mal marketing n...
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Chao DC, Hola Seattle! - La Space Needle desde una azotea secreta Bueh, acá me tienen de nuevo, no andaba muerta, ni de parranda, sólo un poco ocupada y con un poquito de falta de...
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Puré de Zapallo con Pollo al Limón - Puré de Zapallo Ingredientes: 1/4 de Zapallo tradicional 2 Papas medianas 1/3 Leche descremada 1 Cucharada mantequilla Sal Hervir las papas y zapallo todo j...
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It’s ok to say YUM! - Toda película tiene un sentido. Ya sea entretener, conmover o en muchos casos inspirar. Por mi parte, bueno, tengo que reconocerlo, no soy para nada u...
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Galletas de Limón: Antojos de una Embarazada - Hola a todos!!! Nuevo año y muchas novedades. Una de ellas es mi nuevo embarazo y tal como lo recordaba al estar esperando a Clemente, vienen los antojo...
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BIZCOCHO DE PLATANO SIN AZUCAR NI LACTEOS - *Ingredientes:* 3 plátanos muy maduros Zumo de ½ limón grande 50 grs. de Sirope de Agave 100 grs. de harina todo uso 150 grs. de harina integral 1 sobre d...
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Yococinoparati

Revuelto de Setas. Mi versión de las nunca encontradas "Trompetas del Amor" - Cuando mi hijo era pequeño mientras vivíamos en Barcelona, tuvimos la suerte de ser vecinos del *Parque Güell (*una maravilla de lugar) hacíamos nues...
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Huele que alimenta...

Mermelada de arándanos - Un paso a paso lleno de encanto para elaborar mermeladas artesanales. Sean comprensivos(as) que voy aprendiendo a hacer videos poco a poco. En una mano la ...
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Queque marmolado de naranja y chocolate - Uno de mis queques estrellas, por su aspecto es una pequeña obra de arte, siempre me sube y su sabor es súper fuerte sobre todo por la naranja Ingredie...
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Dulce Desierto

Recordando mi infancia - Hola a todos!!! gracias por preocuparse por mi, por los mensajes y los mail preguntando que cuando volvía a colgar una nueva receta. Mi desaparición se ...
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MOUSSE DE CEDRÓN - *Hola amigos:* Después de un largo período de sueño he vuelto a las andanzas. La verdad es que unos brujos me rapt...
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Guiso Dulce de Otoño - Estos guisos los hago una y otra vez en otoño e invierno, son muy simples y agregan dulzor natural a mis platos. Siempre uso verduras de raíz y verduras r...
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Let's bake today!

Jelly Beans Cake! - I always think of new ways of decorating cakes. Each time I go to a traditional sweet shop I get inspired by the colors and shapes. Jasmine and Luke love J...
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La Crème de la Crème

El resultado después de meses durmiendo con los libros de Peggy Porschen bajo la almohada! - Y qué puedo contaros de Peggy Porschen que no sepáis ya! Es una artista en toda regla y yo por supuesto fan absoluta de todas sus creaciones, de su pre...
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La Cucina del Topino & Co.

Galletas de Jengibre para alimentar el alma! - En estos dias frenéticos natalicios no hay nada mejor que tomarse una pausa para disfrutar de nuestro entorno. Me encanta este periodo, pero al mismo tie...
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Forever Apricot

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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

del blog En mi cocina hoy

Durante todo este año estaremos rescatando recetas de revistas y libros de cocina pre-90.
Mes a mes nos enfocaremos en distintos platos, este mes partimos con Aperitivos y tragos chilenos

Melón con vino en el blog En mi cocina hoy
Trago de Bilz en el blog Sabores Heredados
Terremoto en Chile en Cocinarte Chile

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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

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