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Somos lo que comemos

Vacacional de Pastelería Pastry Kids 1 - Primera versión del vacacional Pastry Kids en DASAM Distribuidora, ciudad de Cuenca.
11 hours ago
En mi cocina hoy

Profiteroles, bombas o repollitos con crema pastelera - No sé porque esta receta siempre me había producido un poco de miedo, me daba susto que no me resultara y por otro lado mi mamá la ha hecho tantas veces ...
1 day ago
Mundo de Dulcinea

BROCHETAS DE POLLO ASIÁTICAS - Una rica receta para regalonear a la familia o amigos para una cena informal o formal.
2 days ago
El Recetario de Dul

Fui a la FMDOS (la radio de los dos) - Si te lo perdiste, estuve en el programa “Voy Contigo” de FMDOS hablando de comida árabe y mi próxima participación en el Mercado Paula (Domingo 22 de juli...
2 days ago
El Sabor de lo Bueno

Sándwich de Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada) - Si te encantan los sándwiches contundentes y llenos de sabor no dejes de probar el Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada cocinada a fuego lento). Una s...
3 days ago
Mi Diario de Cocina

Pasta con carne y vegetales salteados - [image: Pasta with beef and vegetables sauté]ESTE POST HA SIDO COMPENSADO POR RUMBA MEATS Y DIME MEDIA. TODAS LAS OPINIONES SON 100% MÍAS. Cuando se tienen...
4 days ago
Confieso que Cocino

Pan de Yuca - El pan de yuca, el pancito redondito, crocante por fuera y repleto de queso por dentro. El que se acompaña tradicionalmente con yogurt de frutas, es una ...
6 days ago
Canela kitchen

Raspberry Sachetorte ( Sachetorte con frambuesas) - *About a month ago was the twins' birthday and I made this Sache torte with raspberries.* *I love the traditional Sachetorte with apricots jam but ...
1 week ago
Polin en la Cocina

Frittata de tomate cherry y kale - Receta especial para el desayuno, entrada o para acompañar una pollo o carne, es muy versátil y fácil de preparar. Lo que se necesita es un sartén que pued...
1 week ago
Pan batido

El queque de la Flaca - Nacemos con cerca de diez mil papilas gustativas que se regeneran cada quince días y en el lento proceso de autocopiarnos, algunas de las células de nuestr...
4 weeks ago
Rescatando Recetas

Bizcochos de leche condensada - Para dos bizcochos (o queques, ¡o budines! Es lo mismo) El bizcocho de la foto está rellenado con pedacitos de chocolate. 100 gramos de mantequilla (man...
5 weeks ago
Recomiendo by Pola y Cleme

Muffins de pera y canela - *Hola! Espero que estén muy bien! Lamento no haber podido subir este post ayer, pero...más vale tarde que nunca! Hoy les traigo la receta que les anunc...
1 month ago
Fran is in the Kitchen

Manzanas al horno, receta francesa - La entrada Manzanas al horno, receta francesa aparece primero en Fran is in the Kitchen. Esta receta me la enseno mi suegra (Francoise), y a ella su mamà...
1 month ago
Ciudadana B

El caso Paltas - El reciente “caso paltas” no ha dejado indiferente a nadie. Las portadas noticiosas de la última semana han estado repletas... La entrada El caso Paltas ...
1 month ago
Cocinarte Chile

- 29 Abril 2018 Aquí les dejo enlace para que puedan descargar el libro de las Crónicas Gastronómicas de Oreste Plath con artículos de prensa publicados a tr...
2 months ago
Lemongrass

Chelsea Market in NYC - Chelsea Market es un mercado de barrio con una perspectiva global. Está lleno de puestos con...
2 months ago
Magdalena Cocina

Queque de amapola y limón - La amapola es una planta muy genial en cada una de sus etapas. Florecida, produce bellas flores. Tras la caída de sus pétalos, de los bulbos verdes se extr...
2 months ago
Barato y Rico

Quequitos de Murta - Hola agradezco sus comentarios a mis recetas. Como es temporada de nuestro fruto silvestres " Murta " coseché un poco para hacer quequitos quedan muy ...
4 months ago
Las recetas de la Fran

OMELETTE DULCE TIPO POSTRE MÉTODO GREZ - Sigo probando y aprendiendo cosas en base al método Grez. He leído mucho y si alguien me lee y tiene una opinión o experiencia, feliz de que la comparta co...
4 months ago
Cocina Chilena

KUCHEN DE MURRA - Soy sureña y fanáticas de los kuchen Un rico trocito de Kuchen de mora Pero como es bien sureño lo llama como dicen Kuchen de murra" en el sur a la mora ...
5 months ago
Devotos de la buena mesa

Parihuela chilena - Esta preparación es una variación de la parihuela peruana considerada como un levanta muertos. Es deliciosa y rápida de preparar. Traté de no complicarme ...
5 months ago
El punto del caramelo

Nespresso gemini cs 220 - On occasion, an app that you may possibly have used for many years with no glitch may allow US some corrupted documents which could fundamentally really su...
10 months ago
RECETAS PARA TODAS

PANNA COTTA CON STREUSEL - Cuando fui al mercado EATALY de NY, me comí una panda costa con streusel, inmediatamente pensé en que llegando acá la iba a preparar. Me gustó mucho la rec...
11 months ago
Qook

Crema de Berros – Potage Crème de Cresson - Seguimos con nuestro desafio, y buscando y buscando mas recetas llegue a esta de Julia Child. Este libro tiene una larga his...
1 year ago
Mi Bistec

Porotos granados rápidos - Amo los porotos granados pero, y lamento la falta de corrección política, encuentro que el universo se equivocó al proveerlos en verano. Sorry, pero es l...
1 year ago
Chakula

HUMMUS DE ALBAHACA Y CILANTRO - Siempre he amado el hummus y el pesto. No hay comida que no disfrute si está acompañada con esas dos pastas. Por eso se me ocurrió ver que pasaba si mezcla...
1 year ago
Ponlo en tu mesa

Pan de plátano y chocolate - Está fué otra de la cosas que hice para el desayuno navideño. INGREDIENTES 3 tazas de harina cernida 1/2 cadita de polvos de hornear 1 cdita de bicarbonat...
1 year ago
Sweet Cakes Toronto

- PRUEBA DESPUES DE CASI 3 ANIOS QUE NO ENTRE A MI COCINA.......COMO ENTRAMOS EN INVIERNO Y HACE MUCHO, MUCHO FRIO.......DA GANAS DE PRENDER EL HORNO Y NO S...
1 year ago
Guatitas

MARQUE EL .CL - POR MIENTRAS ARREGLAMOS ALGUNOS TEMAS TÉCNICOS
1 year ago
El Agua a la Boca

Arrollados primavera de Carpaccio y tomates secos - Me encantan los maridajes, las fusiones en la cocina, como en la vida ! Mi corazon (y mi estomago) agradecen el poder vivir en un barrio multicultural dond...
1 year ago
Empezar por lo Fresco

Brownie vegano de camote dulce - Este brownie me sorprendió lo rico que quedó. Es *libre de gluten* y de *azúcar. *Qué mejor, especial para darle a los niños, por lo menos a los míos les...
1 year ago
Sabores heredados

- GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO - - GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO Este fin de semana es la X Feria del indiano en Colombres Ribadedeva. Para los que no conozcaís el lugar estoy hablando de un...
2 years ago
De Todo Mi Gusto

Tarta de Mascarpone y naranja - Es invierno y las ganas de comer kuchen, queques y tartas me invade. Por eso probé esta receta que encontré con queso mascarpone que es uno de mis favori...
2 years ago
Cocina de estación

Espumita de limón - Hay algunas preparaciones que tienen la capacidad de transportarnos por años, que nos evocan una gran cantidad de recuerdos, nos remueven, y las emocione...
2 years ago
Tentativas y Variaciones

Papas con Acelgas - Blitva, de Croacia - Variaciones sobre *Original* de Sofia en *Naturally Sofia* – "Croatian Blitva" "Comidas simples, sabores básicos, como le gustan a Ximena. Esta vez es co...
2 years ago
Solo Vivirlo

Postre Fácil: Cerveza Falsa - Les cuento que para hoy les compartiré un postre que a mi me gusta mucho, pero que por esas cosas de la vida sólo lo he comido dos veces y cuando niña. ...
2 years ago
Cuisine with Chilean flavor

Red Velvet Pancakes - So my little boys had a friend over to spend the night with them and I wanted to make their morning very special with a really fun breakfast. Who would...
2 years ago
Espacio Culinario

Torta Selva Negra - Vista a las montañas desde el Lago Tagua-tagua, Cochamó, X región, Chile. La *torta* *Selva Negra es la torta alemana por excelencia.* Su inicio se remo...
2 years ago
Ajipedia

Arroz con leche y azafrán - Soy una fanática del arroz con leche y aun cuando no me había animado a subir una receta al blog, es un postre que hago bien seguido en la casa. Hace muy...
2 years ago
En Guete!!!

Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh - [image: Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh] Estoy volviendo lentamente a publicar y quise hacerlo con algo sanote y con preparación de olla ...
2 years ago
Cuando voy a la cocina

Trufas veganas y algo más - Ya pasó casi un año desde que no he publicado, y me entra como una pena-lata... un no se qué del que me veo arrepentida. Quiero pedirle disculpas a todas la...
2 years ago
Todo para cocinar y comer

Bruschettas - *Bruschettas* Empezamos las recetas del verano con una excelente idea, y digo excelente, porque además de ser rico, es demasiado fácil y hasta útil, porqu...
2 years ago
Como y existo

Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo... - Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo pobre + pisco sour a $2.000 Las viejas cochinas, un caso que demuestra que el mal marketing n...
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The cooking astronomer

Chao DC, Hola Seattle! - La Space Needle desde una azotea secreta Bueh, acá me tienen de nuevo, no andaba muerta, ni de parranda, sólo un poco ocupada y con un poquito de falta de...
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Cook & taste

Puré de Zapallo con Pollo al Limón - Puré de Zapallo Ingredientes: 1/4 de Zapallo tradicional 2 Papas medianas 1/3 Leche descremada 1 Cucharada mantequilla Sal Hervir las papas y zapallo todo j...
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Cooking con Cuento

It’s ok to say YUM! - Toda película tiene un sentido. Ya sea entretener, conmover o en muchos casos inspirar. Por mi parte, bueno, tengo que reconocerlo, no soy para nada u...
3 years ago
Una dulce idea

Galletas de Limón: Antojos de una Embarazada - Hola a todos!!! Nuevo año y muchas novedades. Una de ellas es mi nuevo embarazo y tal como lo recordaba al estar esperando a Clemente, vienen los antojo...
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Manjar Malva

BIZCOCHO DE PLATANO SIN AZUCAR NI LACTEOS - *Ingredientes:* 3 plátanos muy maduros Zumo de ½ limón grande 50 grs. de Sirope de Agave 100 grs. de harina todo uso 150 grs. de harina integral 1 sobre d...
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Yococinoparati

Revuelto de Setas. Mi versión de las nunca encontradas "Trompetas del Amor" - Cuando mi hijo era pequeño mientras vivíamos en Barcelona, tuvimos la suerte de ser vecinos del *Parque Güell (*una maravilla de lugar) hacíamos nues...
4 years ago
Huele que alimenta...

Mermelada de arándanos - Un paso a paso lleno de encanto para elaborar mermeladas artesanales. Sean comprensivos(as) que voy aprendiendo a hacer videos poco a poco. En una mano la ...
4 years ago
Chef Potro

Mistura, un imperdible! - http://blogs.peru.travel/es-lat/215/
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pityenlacocina

Cosas que pasan. - *Cosas que pasan entre entrada y entrada de blog:La dama de hierro no era tan de hierro y se muere. Un nuevo chorizo descubierto ...
5 years ago
Cocinando con la Lore

Queque marmolado de naranja y chocolate - Uno de mis queques estrellas, por su aspecto es una pequeña obra de arte, siempre me sube y su sabor es súper fuerte sobre todo por la naranja Ingredie...
5 years ago
Dulce Desierto

Recordando mi infancia - Hola a todos!!! gracias por preocuparse por mi, por los mensajes y los mail preguntando que cuando volvía a colgar una nueva receta. Mi desaparición se ...
5 years ago
La Brujita de Jengibre

MOUSSE DE CEDRÓN - *Hola amigos:* Después de un largo período de sueño he vuelto a las andanzas. La verdad es que unos brujos me rapt...
5 years ago
Brotes y raíces

Guiso Dulce de Otoño - Estos guisos los hago una y otra vez en otoño e invierno, son muy simples y agregan dulzor natural a mis platos. Siempre uso verduras de raíz y verduras r...
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Let's bake today!

Jelly Beans Cake! - I always think of new ways of decorating cakes. Each time I go to a traditional sweet shop I get inspired by the colors and shapes. Jasmine and Luke love J...
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La Crème de la Crème

El resultado después de meses durmiendo con los libros de Peggy Porschen bajo la almohada! - Y qué puedo contaros de Peggy Porschen que no sepáis ya! Es una artista en toda regla y yo por supuesto fan absoluta de todas sus creaciones, de su pre...
6 years ago
La Cucina del Topino & Co.

Galletas de Jengibre para alimentar el alma! - En estos dias frenéticos natalicios no hay nada mejor que tomarse una pausa para disfrutar de nuestro entorno. Me encanta este periodo, pero al mismo tie...
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Forever Apricot

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Déjame CocinArte

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El baúl del Pastelero

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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

del blog En mi cocina hoy

Durante todo este año estaremos rescatando recetas de revistas y libros de cocina pre-90.
Mes a mes nos enfocaremos en distintos platos, este mes partimos con Aperitivos y tragos chilenos

Melón con vino en el blog En mi cocina hoy
Trago de Bilz en el blog Sabores Heredados
Terremoto en Chile en Cocinarte Chile

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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

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