Buscador de recetas en blogs chilenos: Aperitivos y tragos chilenos 2014

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Recomiendo by Pola y Cleme

Quinoa con huesillo - *Hola! Espero que estén muy bien!* *Las celebraciones de fiestas patrias en Chile son extensas así que aún tenemos chance de preparar esas recetas típi...
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Confieso que Cocino

Pastel de Papa - El pastel de papa es un plato chileno, que se hace generalmente en los días de invierno y puede prepararse en una gran fuente o en pocillos refractarios ...
23 hours ago
Polin en la Cocina

Streusel o kuchen de miga de avena - Una recetan típica de nuestro sur de Chile con esa mano alemana de los colonos de esas tierras.
1 day ago
Mundo de Dulcinea

TORTA CURICANA DE AVENA - Torta típica de Chile, originaria de la cuidad de Curicó
1 day ago
Somos lo que comemos

Técnicas Culinarias – Septiembre - Curso Actualización de técnicas culinarias de septiembre en Cuenca. La entrada Técnicas Culinarias – Septiembre es original de Le-Fort.org.
1 day ago
Canela kitchen

No churn Black forest Ripple Ice cream (Postre helado Selva negra con cerezas) Feliz dia de la Independencia! - *This is another dessert I made with frozen cherries (they can also be with tined cherries) here is not yet time for cherries (the trees are just ...
4 days ago
En mi cocina hoy

Empanadas de pera, receta chilena - Pocas veces publico una receta que me trae tantos recuerdos. Las empanaditas de pera era mi snack favorito cuando chica, mi abuela las compraba y las com...
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El Sabor de lo Bueno

Alfajores chilenos rellenos de manjar y frambuesas - No dejes de probar estos exquisitos alfajores rellenos de manjar (dulce de leche) y frambuesas. Una receta muy fácil de preparar e ideal para compartir c...
1 week ago
Pan batido

Gluten - Me complica un poco escribir sobre el gluten. Desde mi posición de “hacedor de pan” se podría decir que claramente tengo un “conflicto de interés”. Pero la...
1 week ago
Mi Diario de Cocina

Panqueques integrales con leche - [image: Panqueques integrales con leche]Este post es parte de una colaboración patrocinada por The National Hispanic Milk Life Campaign and Dime Media. Gra...
1 week ago
Ciudadana B

Desafío SustenTABLE Chile - Porque la buena mesa, para que sea tal, también debe ser sustentable, me alegra mucho contarles sobre el “Desafío SustenTABLE”... La entrada Desafío Sust...
2 weeks ago
Rescatando Recetas

Cheese cake liviano - No se imaginan lo bueno que está este cheese cake a pesar de que no lleva ni azúcar ni gluten y además lo he hecho con queso crema desnatado. La receta de...
2 weeks ago
Fran is in the Kitchen

Ensalada de pepino y yogurt - La entrada Ensalada de pepino y yogurt aparece primero en Fran is in the Kitchen. Cosa mas fresquita que esta ensalada no hay!!!! Perfecta para los asado...
3 weeks ago
Las recetas de la Fran

GUISO DE LENTEJAS - De niña nunca fui fan de las legumbres... Hoy me encantan, especialmente las lentejas. De teoría, nada. Simplemente me quedan buenas así, inventando por aq...
1 month ago
El Recetario de Dul

Fui a la FMDOS (la radio de los dos) - Si te lo perdiste, estuve en el programa “Voy Contigo” de FMDOS hablando de comida árabe y mi próxima participación en el Mercado Paula (Domingo 22 de juli...
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Cocinarte Chile

- 29 Abril 2018 Aquí les dejo enlace para que puedan descargar el libro de las Crónicas Gastronómicas de Oreste Plath con artículos de prensa publicados a tr...
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Lemongrass

Chelsea Market in NYC - Chelsea Market es un mercado de barrio con una perspectiva global. Está lleno de puestos con...
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Magdalena Cocina

Queque de amapola y limón - La amapola es una planta muy genial en cada una de sus etapas. Florecida, produce bellas flores. Tras la caída de sus pétalos, de los bulbos verdes se extr...
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Barato y Rico

Quequitos de Murta - Hola agradezco sus comentarios a mis recetas. Como es temporada de nuestro fruto silvestres " Murta " coseché un poco para hacer quequitos quedan muy ...
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Cocina Chilena

KUCHEN DE MURRA - Soy sureña y fanáticas de los kuchen Un rico trocito de Kuchen de mora Pero como es bien sureño lo llama como dicen Kuchen de murra" en el sur a la mora ...
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Devotos de la buena mesa

Parihuela chilena - Esta preparación es una variación de la parihuela peruana considerada como un levanta muertos. Es deliciosa y rápida de preparar. Traté de no complicarme ...
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El punto del caramelo

Nespresso gemini cs 220 - On occasion, an app that you may possibly have used for many years with no glitch may allow US some corrupted documents which could fundamentally really su...
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RECETAS PARA TODAS

PANNA COTTA CON STREUSEL - Cuando fui al mercado EATALY de NY, me comí una panda costa con streusel, inmediatamente pensé en que llegando acá la iba a preparar. Me gustó mucho la rec...
1 year ago
Qook

Crema de Berros – Potage Crème de Cresson - Seguimos con nuestro desafio, y buscando y buscando mas recetas llegue a esta de Julia Child. Este libro tiene una larga his...
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Mi Bistec

Porotos granados rápidos - Amo los porotos granados pero, y lamento la falta de corrección política, encuentro que el universo se equivocó al proveerlos en verano. Sorry, pero es l...
1 year ago
Chakula

HUMMUS DE ALBAHACA Y CILANTRO - Siempre he amado el hummus y el pesto. No hay comida que no disfrute si está acompañada con esas dos pastas. Por eso se me ocurrió ver que pasaba si mezcla...
1 year ago
Ponlo en tu mesa

Pan de plátano y chocolate - Está fué otra de la cosas que hice para el desayuno navideño. INGREDIENTES 3 tazas de harina cernida 1/2 cadita de polvos de hornear 1 cdita de bicarbonat...
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Sweet Cakes Toronto

- PRUEBA DESPUES DE CASI 3 ANIOS QUE NO ENTRE A MI COCINA.......COMO ENTRAMOS EN INVIERNO Y HACE MUCHO, MUCHO FRIO.......DA GANAS DE PRENDER EL HORNO Y NO S...
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Guatitas

MARQUE EL .CL - POR MIENTRAS ARREGLAMOS ALGUNOS TEMAS TÉCNICOS
2 years ago
El Agua a la Boca

Arrollados primavera de Carpaccio y tomates secos - Me encantan los maridajes, las fusiones en la cocina, como en la vida ! Mi corazon (y mi estomago) agradecen el poder vivir en un barrio multicultural dond...
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Empezar por lo Fresco

Brownie vegano de camote dulce - Este brownie me sorprendió lo rico que quedó. Es *libre de gluten* y de *azúcar. *Qué mejor, especial para darle a los niños, por lo menos a los míos les...
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Sabores heredados

- GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO - - GALLETAS DE MERKÉN Y PISCO Este fin de semana es la X Feria del indiano en Colombres Ribadedeva. Para los que no conozcaís el lugar estoy hablando de un...
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De Todo Mi Gusto

Tarta de Mascarpone y naranja - Es invierno y las ganas de comer kuchen, queques y tartas me invade. Por eso probé esta receta que encontré con queso mascarpone que es uno de mis favori...
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Espumita de limón - Hay algunas preparaciones que tienen la capacidad de transportarnos por años, que nos evocan una gran cantidad de recuerdos, nos remueven, y las emocione...
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Tentativas y Variaciones

Papas con Acelgas - Blitva, de Croacia - Variaciones sobre *Original* de Sofia en *Naturally Sofia* – "Croatian Blitva" "Comidas simples, sabores básicos, como le gustan a Ximena. Esta vez es co...
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Solo Vivirlo

Postre Fácil: Cerveza Falsa - Les cuento que para hoy les compartiré un postre que a mi me gusta mucho, pero que por esas cosas de la vida sólo lo he comido dos veces y cuando niña. ...
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Cuisine with Chilean flavor

Red Velvet Pancakes - So my little boys had a friend over to spend the night with them and I wanted to make their morning very special with a really fun breakfast. Who would...
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Espacio Culinario

Torta Selva Negra - Vista a las montañas desde el Lago Tagua-tagua, Cochamó, X región, Chile. La *torta* *Selva Negra es la torta alemana por excelencia.* Su inicio se remo...
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Arroz con leche y azafrán - Soy una fanática del arroz con leche y aun cuando no me había animado a subir una receta al blog, es un postre que hago bien seguido en la casa. Hace muy...
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En Guete!!!

Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh - [image: Arroz Mujaddara con tomates secos y queso labneh] Estoy volviendo lentamente a publicar y quise hacerlo con algo sanote y con preparación de olla ...
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Cuando voy a la cocina

Trufas veganas y algo más - Ya pasó casi un año desde que no he publicado, y me entra como una pena-lata... un no se qué del que me veo arrepentida. Quiero pedirle disculpas a todas la...
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Bruschettas - *Bruschettas* Empezamos las recetas del verano con una excelente idea, y digo excelente, porque además de ser rico, es demasiado fácil y hasta útil, porqu...
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Como y existo

Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo... - Si no se come plateada acá, no se vino a Talca. $6.550 a lo pobre + pisco sour a $2.000 Las viejas cochinas, un caso que demuestra que el mal marketing n...
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Chao DC, Hola Seattle! - La Space Needle desde una azotea secreta Bueh, acá me tienen de nuevo, no andaba muerta, ni de parranda, sólo un poco ocupada y con un poquito de falta de...
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It’s ok to say YUM! - Toda película tiene un sentido. Ya sea entretener, conmover o en muchos casos inspirar. Por mi parte, bueno, tengo que reconocerlo, no soy para nada u...
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BIZCOCHO DE PLATANO SIN AZUCAR NI LACTEOS - *Ingredientes:* 3 plátanos muy maduros Zumo de ½ limón grande 50 grs. de Sirope de Agave 100 grs. de harina todo uso 150 grs. de harina integral 1 sobre d...
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Yococinoparati

Revuelto de Setas. Mi versión de las nunca encontradas "Trompetas del Amor" - Cuando mi hijo era pequeño mientras vivíamos en Barcelona, tuvimos la suerte de ser vecinos del *Parque Güell (*una maravilla de lugar) hacíamos nues...
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Huele que alimenta...

Mermelada de arándanos - Un paso a paso lleno de encanto para elaborar mermeladas artesanales. Sean comprensivos(as) que voy aprendiendo a hacer videos poco a poco. En una mano la ...
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Jelly Beans Cake! - I always think of new ways of decorating cakes. Each time I go to a traditional sweet shop I get inspired by the colors and shapes. Jasmine and Luke love J...
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Galletas de Jengibre para alimentar el alma! - En estos dias frenéticos natalicios no hay nada mejor que tomarse una pausa para disfrutar de nuestro entorno. Me encanta este periodo, pero al mismo tie...
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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

del blog En mi cocina hoy

Durante todo este año estaremos rescatando recetas de revistas y libros de cocina pre-90.
Mes a mes nos enfocaremos en distintos platos, este mes partimos con Aperitivos y tragos chilenos

Melón con vino en el blog En mi cocina hoy
Trago de Bilz en el blog Sabores Heredados
Terremoto en Chile en Cocinarte Chile

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Monday, January 20, 2014

Aperitivos y tragos chilenos 2014

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