Soy médico de profesión, descubrí mi pasión por la cocina acá en EEUU, en Chile estuve siempre rodeada de las manos y cocinas generosas de mi mamá, abuela, tías y suegra.
Mi blog es una mezcla de recetas netamente chilenas con adaptaciones de recetas gringas al gusto chileno. Mi pasión son las tortas y cosas dulces en general. Visita mi Facebook.
Polin del blog Polin en la cocina
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de la comida peruana por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog polinenlacocina.blogspot.com lleva más de 4 años en el ciberespacio y es un lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario!
Kako del blog En Guete!
Soy de la patagonia chilena; Punta Arenas y crecí con sabores más bien extranjeros, sin embargo tengo platos clásicos que trato de preservar y mantener en mi recuerdo. Soy una mujer de contrastes y extremos, amante de lo orgánico, sano y natural e intento transmitirlo a través de mis recetas.
Descubrí mi pasión por la cocina hace apenas 5 años, desde que vivo con un charrúa en Suiza, desde ahí decidí crear mi blog para dejar una huella de todo lo que iba preparando y sobre todo descubriendo. Hoy En Guete! es parte de mi vida y lo tomo como un trabajo.
Mi blog se escribe en español, pero tiene sabores y aromas de todo el mundo.
Daniel del blog Tentativas y Variaciones
Santiaguino de nacimiento, un par de dulces años en Coihaique, y desde 1984 viviendo en Israel, en las colinas de Judea. Estudie arquitectura y ejerzo como diseñador y planificador urbano.
La cocina y el diseño urbano comparten atributos y métodos: análisis de recursos, orden y mucha creatividad, conocimiento pero más que nada experiencia, influídas por el entorno cultural, no tienen límites, todo está permitido, aunque se busca satisfacer a los comensales y el mejor diseño es aquel que aun no has cocinado.
Mi blog - Tentativas y Variaciones - intenta fusionar sabrosos recuerdos culturales chilenos en este nuevo entorno, de la pequeña aldea global.
Moon del blog Mi diario de cocina
Oriunda de Valparaíso, Cerro Alegre. Estudié Administración hotelera con mención en servicios gastronómicos. Mi pasión por la cocina se lo debo a mi madre, a quién siempre observaba atentamente desde pequeña. Con el tiempo fui definiendo mi vocación por este arte. Ahora llevo un par de años viviendo en Estados Unidos y mi blog Mi diario de cocina, ha sido una puerta que me ha permitido mantenerme cerca no sólo de mis raíces gastronómicas sino también de mi gente. Me encanta la repostería, sobretodo nuestras tortas chilenas y también he disfrutado mucho a través de este medio conocer tantas culturas culinarias.
Oriunda de Valparaíso, Cerro Alegre. Estudié Administración hotelera con mención en servicios gastronómicos. Mi pasión por la cocina se lo debo a mi madre, a quién siempre observaba atentamente desde pequeña. Con el tiempo fui definiendo mi vocación por este arte. Ahora llevo un par de años viviendo en Estados Unidos y mi blog Mi diario de cocina, ha sido una puerta que me ha permitido mantenerme cerca no sólo de mis raíces gastronómicas sino también de mi gente. Me encanta la repostería, sobretodo nuestras tortas chilenas y también he disfrutado mucho a través de este medio conocer tantas culturas culinarias.
Vare del blog Cuando voy a la cocina
Soy una pequeña universitaria y futura Geóloga. Toda mi vida he pertenecido al sur, nací en Concepción y crecí en el pequeño Laja, siempre me ha encantado cocinar, mi parte dulce comenzó primero, como un juego de niña, luego estaba pelando ajos para mi papá los fines de semana, pero más tarde me di cuenta de que estaba sola, cocinando para mi gente. La química me encanta, experimento con dulces siempre que puedo, pero con la cocina, me gusta jugar con lo tradicional y hacerlo a mi pinta. “Cuando voy a la cocina” surge para distraerme de una Leucemia, siendo un excelente antídoto, ya que todo el cariño de la comunidad me alegro en muchos momentos. Ahora sigo adelante, y en la cocina, compartiendo de manera sana y nutritiva con mucho cariño y sazón.
Mónica del blog Devotos de la buena mesa
Chilena, oriunda de Concepción y por adopción santiaguina. Educadora, me encanta la comida y ella asociada a la cultura de los pueblos. En torno a la cocina y a la mesa se gestan los usos y costumbres de los pueblos quienes transmiten sus quehaceres de generación en generación. Escribo poesía y como amante de ella y las demás artes, intento incorporarlas en mi blog.
Mónica del blog Devotos de la buena mesa
Chilena, oriunda de Concepción y por adopción santiaguina. Educadora, me encanta la comida y ella asociada a la cultura de los pueblos. En torno a la cocina y a la mesa se gestan los usos y costumbres de los pueblos quienes transmiten sus quehaceres de generación en generación. Escribo poesía y como amante de ella y las demás artes, intento incorporarlas en mi blog.
Fabiola del blog Aquí cocino para tí
Soy Fabi, educadora de párvulos de profesión, madre, esposa y amante de la cocina, como educadora estoy segura que se aprende haciendo, eso hago en la cocina, incansablemente, preparo de todo hasta que logro el plato perfecto. He vivido muchos años en el sur de Chile: Aysén, Chiloé, Puerto Varas, Puerto Montt, aunque soy de la V región ya me siento sureña. Pasé también dos años de mi vida en Barcelona, en donde aprendí mucho de su cocina, de sus costumbres y su gente, pero jamás olvidé lo nuestro. De todos los lugares en que he vivido he guardado sabores y olores que me permiten cocinar con un toque diferente. Disfruto cocinando, disfruto compartiendo recetas con amigos y motivándolos a entrar en este maravilloso mundo de aromas, colores y sabores de manera simple. Para mí la cocina es una de las mejores herramientas para transmitir amor. Los espero en mi blog, con recetas riquísimas y simples.
Hola, soy Francisca, una chilena que estudia cocina en Francia y la mitad de Melting Cuisine.
El haber vivido en varios países, estar radicada en Francia y el haberme casado con un Francés ademas (la otra mitad de Melting Cuisine), me han hecho conocer montón de productos, de preparaciones y de mezclas hasta hace un tiempo desconocidas para mi. Todo eso, ademas de mi pasión por la cocina, dieron origen a Melting Cuisine, un blog donde comparto recetas originales, que valoran el origen de los productos que utilizo y donde mi desafió es desarrollar platos que sean ricos y sanos al mismo tiempo.
Los invito a ver, compartir y comentar mis recetas en http://meltingcuisine.com
Et bon appétit bien sûr !
Hola mi nombre es María Paz Reymond soy de Santiago de Chile y vivo en la comuna de Lo Barnechea. Quiero compartir con ustedes mi pasión por la comida y la fotografía. En mi blog podrás encontrar recetas, viajes, restaurantes de la ciudad, recomendaciones y lindas imagenes de deliciosas comidas y productos de todo tipo. Síganme en esta aventura! www.pazlemongrass.tumblr.com twitter: @pazlemongrass. Facebook: https://www.facebook.com/pazlemongrass?ref=hl
Trabajadora social y cocinera aficionada, nacida en Santiago, criada y radicada en Francia, pero rodeada de los aromas de la cocina chilena gracias a mi mamá y a mi abuela, quien me transmitió los sabores del sur de Chile. Para mi la cocina es ese hilo que nos mantiene conectados con nuestra historia, nuestra identidad y nuestras emociones. En Chile, descubrí la variedad del patrimonio gastronómico, y ahora me esfuerzo por difundirla. Mi blog trata de reflejar lo que soy y comparto datos y recetas, producto de mi entorno multicultural y de los viajes que realizo. Te invito a la pagina Facebook bilingue español-francès.
Camila del blog De todo mi Gusto
Yo no soy chef, soy artista visual... pero amo la comida y la cocina.
Si me preguntan lo que mas me gusta ... es comer algo rico y la magia de cocinar.
Desde chica que andaba metida en la cocina de mi abuela, mamá y tía preguntando qué y cómo se hacían las recetas. Ahora que ya me decidí a que "el sabor es mi vida" me di cuenta que siendo autodidacta hay muchas cosas que no se y que con simples tips podría solucionar. Por eso nace este blog. Para todos los que amamos la cocina. Mas allá de la experiencia... por el placer del sabor. Mi twitter es https://twitter.com/Dtodomigusto
Todo esto y la repostería es lo que intento hacer en mis ratos libres, y me encanta! Espero que disfruteis de mi blog y que os guste.
Rosa del blog Huele que alimenta
Rancagüina en Barcelona. Soy una enamorada de mi cocina, podría pasar horas allí dentro! Me encanta la pastelería (ese es mi lado más perfeccionista) pero también disfruto con la cocina simple y con encanto. Me gusta pensar que con poco dinero y muchas ganas se consiguen cosas fantásticas! De mi madre aprendí que hacer de comer para la familia y amigos es otra forma de hacer un “cariñito”. Ella cocina tan tan tan bien que vive llenándonos de amor y de delicias. Imposible que yo hoy no quiera ser otra cosa que pastelera-cocinera jajaja. Hace unos 8 años mi vida dio el vuelco a lo culinario y desde entonces no he parado entre trabajo, clases, cursillos, ferias, fotografía y un largo etcétera todo relacionado con la gastronomía. Encontré mi vocación y ahora, que alguien se atreva a quitármela!!!"
En construcción...
